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[Cafe/Busan] « 회춘 Hoechun » – Gwangalli

Pendant toute votre scolarité, quand avez-vous fait les souvenirs les plus amusants ?

Dans mon cas, c’était au collège.
J’ai beaucoup de bons souvenirs avec mes amies du collège.

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During your school days, when did you make the most enjoyable memories?

For me, that was in middle school.
I have so many good memories with my middle school friends.


« 회춘 Hoechun »

Maintenant que nous vivons toutes dans des régions différentes pour diverses raisons, il n’est pas facile de se rencontrer. 😦
Si nous avons vraiment de la chance, nous pouvons toutes nous réunir environ une fois par an !

Et, comme vous tous, ces derniers deux ans, même cela avait été encore plus difficile à cause de la pandémie de COVID-19 !

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Now that we all live in different regions for various reasons, it’s not easy to meet up.
If we’re really lucky, we can all get together about once a year.

And, like all of you, that had been impossible due to the COVID-19 pandemic!


« 회춘 Hoechun »

Il y a deux mois, Sunny, qui vit à Séoul, est venue à Busan en vacances, alors toutes autres amies se sont réunies après si longtemps !

Au début, lorsque Jay a suggéré que nous nous rencontrions au brunch café « 회춘 Hoechun », je me suis dit « Quel nom pour un brunch café ! » 😛

En coréen, il existe de nombreux mots originaires du chinois.
C’est l’un d’entre eux, ce qui signifie « rajeunissement / redevenir jeune ».
Parlons-en dans la catégorie « le coréen(Korean) » !

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Two months ago, Sunny, who lives in Seoul, came to Busan on vacation, so all friends met after so long!

When Jay first suggested we meet up at the brunch cafe « 회춘 Hoechun », I thought: “What a name for a brunch cafe!” 😛

In Korean, there are many words originating from Chinese.
This is one of them, which means “rejuvenation / become young again”.
Let’s talk about it in the category « le coréen(Korean) »!


« 회춘 Hoechun »

« 회춘 브런치 플래터 /hoe-chun beu-run-chi peul-lae-teo/, Brunch platter, ₩ 22,000 »

Quoi qu’il en soit, aujourd’hui, je vous présente un café pour le brunch appelé « 회춘 Hoechun » situé à Gwangalli.
(Ah oui, dans ce café, une autre amie du même collège travaillait comme barista. Je ne le savais pas. haha)

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Anyway, today I would like to share some pictures of a brunch cafe called « 회춘 Hoechun » located in Gwangalli.
(At this cafe, another friend who went to the same middle school was working as a barista. I didn’t know that. ahaha)


« 회춘 브런치 플래터 /hoe-chun beu-run-chi peul-lae-teo/, Brunch platter, ₩ 22,000 »
« 회춘 브런치 플래터 /hoe-chun beu-run-chi peul-lae-teo/, Brunch platter, ₩ 22,000 »

« 새우 리가토니 파스타 /sae-u ri-ga-to-ni pa-seu-ta/, Shrimp Rigatoni with Creamy Tomato Sauce, ₩ 18,000 »
« 새우 리가토니 파스타 /sae-u ri-ga-to-ni pa-seu-ta/, Shrimp Rigatoni with Creamy Tomato Sauce, ₩ 18,000 »

Jay a dit que les jeunes se rendent souvent dans ce café pour prendre des photos pour Instagram.
Je ne sais pas si c’était une blague ou pas. ;P
Tout de même, nous avons pris beaucoup de photos en riant, discutant et mangeant.

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Jay said that young people often visit this cafe to take photos for Instagram.
I don’t know if it was a joke or not. LOL
Still, we took lots of pictures, laughing, talking and eating.


« 뇨끼 /nyo-kki/, Gnocchis, ₩ 15,000 »
« 뇨끼 /nyo-kki/, Gnocchis, ₩ 15,000 »

La nourriture était généralement bonne.
Ce n’était pas très très savoureux, mais c’était acceptable.
Rien de spécial. 😉

─── ୨୧ ───

The food was generally good.
It wasn’t very, very tasty, but it was not bad.

Nothing in particular, though. 😉


« 오믈렛 /o-meul-let/, Omelette / Omelet, ₩ 17,000 »
« 오믈렛 /o-meul-let/, Omelette / Omelet, ₩ 17,000 »

« 크로플 /keu-ro-peul/, Croiffle / Croffle »

Ce Croffle a été offert par l’amie barista !
Et donc, je ne sais pas exactement si c’est toujours servi comme ça.

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This Croiffle was offered by the barista friend, so I don’t know exactly if it’s always served like that.


« 회춘 하르방 아메리카노 Hoechun Hareubang Americano(iced only) / Café américain(glacé), ₩ 5,500 »

Tout le reste n’avait rien de spécial, mais ce café américain était un peu particulier.
Pouvez-vous dire quelle est la forme du glaçon ?
Tous les Coréens le savent. 😉

C’est un glaçon de café(espresso en forme de 돌하르방 Dolhareubang).
Vous voyez, « 돌하르방 Dolhareubang » est un symbole de l’île de Jeju.
« 돌 Dol » signifie « pierre » en coréen et « 하르방 Hareubang » signifie « grand-père » dans le dialecte de Jeju.

Quoi qu’il en soit, ce glaçon Hareubang(espresso) fond super lentement !
Et si vous voulez, (après avoir fini de boire votre café), si vous demandez au personnel, on y verse de l’eau chaude pour faire fondre l’espresso, ajoute à nouveau des glaçons et vous l’apportera !
Notre amie barista nous l’a expliqué. =)

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Everything else was nothing special, but this americano was a bit interesting.
Can you tell what the shape of this ice cube looks like?
Every Korean knows it.
😉

It is a coffee ice cube (espresso in the shape of 돌하르방 Dolhareubang).
You know, “돌하르방 Dolhareubang” is a symbol of Jeju Island.
“돌 Dol” means “stone” in Korean and “하르방 Hareubang” means “grandfather” in the Jeju dialect.

Anyway, this Hareubang(espresso) ice cube melts super slowly!
If you want, (after you’ve finished drinking your coffee), you just can ask a staff to pour hot water in there to melt the ice cube. Then, they will put some ice again and serve it to you!
Our barista friend explained it to us. =)


« 딸기라떼 /ttal-gi la-tte/, Ttalgi Latte / Strawberry Latte, ₩ 8,000 »

Je n’ai pas pris de photo de la carte, veuillez vous référer au SNS en bas ! 😀
Nous avons visité la succursale de Gwangalli, mais il y a aussi d’autres succursales.
Alors, googlez « 회춘 Hoechun » et visitez l’une des succursales près de chez vous (si vous voulez bien sûr !). 😀

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I did not take a photo of the menu, so please refer to the SNS below! 😀
We visited the Gwangalli branch, but there are other branches as well.
If you want, just google « 회춘 Hoechun » and visit one of the branches near you. 😀


« 회춘 Hoechun »

🥞☕ 브런치 카페 (Brunch Café) _ 회춘 Hoechun
🏡 Adresse(Address) 21, Millak-ro, Suyeong-gu, Busan
📞 Téléphone(Contact) +82-51-755-2295
Horaires(Hours)
Dimanche-Lundi(Sun-Mon) 10:00~20:00
Mardi-Samedi(Tue-Sat) 10:00-22:00
Temps de pause / Break time : 15:30~16:30
🌐 SNS/Website @choon_gwanganri
🗺️ Carte(Map) naver.me/GO2sPloA
🧸 Animaux acceptés/Pet-friendly 🐕‍🦺🐕🐈🐒🦙🐏🐖
Ce café se trouve près de la sortie nº1 de la station de métro Gwangan « 광안 ».
This café is located near the Gwangan subway station « 광안 »(Line 2, Exit 1).

Oubliez Google Maps en Corée du Sud !
Si vous voyagez en Corée, je vous conseille l’application « NaverMap » ou l’application « KakaoMap » plutôt que « Google Maps ».
Les deux sont toutes disponibles en anglais !
Croyez-moi, en Corée, elles sont beaucoup plus utiles que « Google Maps ».
No Google Maps in Korea! ;P
If you are traveling in Korea, I recommend “NaverMap” app or “KakaoMap” app rather than “Google Maps”.
Both are available in English!
Trust me, in Korea, they are way useful than “Google Maps”.

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